1、主料：芸豆700g、大骨头2块。
2、辅料：姜适量、蒜适量、葱适量。
3、调料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量。
4、把芸豆两头择下来掰成段，用水洗净。
5、大骨头备用。
6、姜葱切碎蒜切片。
7、锅里油烧热放葱花酱油爆锅。
8、把芸豆放进锅里翻炒。
9、芸豆炒变色了放姜精盐。
10、把大骨头放到锅里加水炖。
11、把锅盖上炖20分钟。
12、开锅放上葱花鸡精即可。
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