用来包粽子的马莲绳可以不用煮，也可以煮。如果不煮的话，建议用温水泡一下，这样使用起来比较柔软，缠绕粽子时比较好用。如果煮的话，建议煮3-5分钟，待马莲绳变软即可。
马莲是用于治理水土、保持护坡的重要植物，具有顽强的生命力，且便于种植管理。既拥有良好的美化生态功能，又具有经济价值。
马莲叶子为灰绿色，条形或狭剑形，长约50厘米，宽4-6毫米，顶端渐尖，可有效地减少水分蒸发，缓解雨水对地表的直接冲刷。
马莲根系发达，适应能力极强，耐盐，呈伞状分布，不仅具有极强的抗性和适应性，还具有很强的缚土保水能力。
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