小龙虾凉了最好加热后再食用。小龙虾在冰箱保存或者在室温下短时间放凉的，也会出现细菌滋生的情况，加热后食用更加安全卫生。若小龙虾在室温下放置较长时间，则可能会出现变质的情况，建议不要继续食用。
小龙虾凉了可以用普通锅加热，锅洗净后将小龙虾倒进去，加入少量水用中火加热3-5分钟，至小龙虾完全热透后即可。
可以用微波炉加热小龙虾，将小龙虾装入可微波的盘子中，开中高火加热4-5分钟即可取出食用。
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